El oolong (té azul) es un té chino tradicional que queda entre el verde y el negro en oxidación que le da un característico tono azulado.
Está entre los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos.
El oolong tiene un sabor más parecido al té verde que al negro: no tiene el aroma dulce y rosáceo del té negro ni las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde.
Su proceso especial y único le otorga las características del té verde y del té rojo, es decir , tiene poder antioxidante , aumenta las defensas inmunitarias, previene el cáncer, favorece los pulmones, es hipoglicemiante (reduce el azúcar en la sangre), reduce la presión arterial, regula el colesterol y especialmente ayuda a adelgazar ya que tiene una capacidad quema-grasa de 250% más que un té verde! Mi único consejo es que lo tomes caliente para que haga efecto !
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